資陽披薩低溫速凍柜廠家

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上海谷格制冷設備有限公司是一家商業(yè)制冷為核心產品線，以西餐廳、烘焙店、冰激淋店、飲品店、便利店為主要服務方向。

公司團隊提供咨詢、設計、產品、立體服務為顧客提供飲食冷鏈系統一站式方案。

致力于打造高端商用冷藏展示設備定制服務商。

我公司主要產品系列：烘焙店：西點展示柜 插盤冰箱   慕斯速凍柜等

                                                   冰淇淋店：冰淇淋展示柜 急速冷凍柜等

                                                   飲品店：水吧工作臺 制冰機等臺面相關設備配套服務

                                                   便利店：飲料展示柜 風幕柜等

公司地址：上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)連富路388號-11棟

集倉儲展廳一體，歡迎新老顧客參觀指導。

方便，健康，衛(wèi)生，營養(yǎng)，實惠(錯開季節(jié)，提升食品值，創(chuàng)造更高效益)的好處，凍結速度快:食品組織內冰層推進速度大于水移動速度。水分從細胞內向細胞外的轉移少，冰晶的分布接近天然食品中液態(tài)水分的分布情況，冰晶數量極多且細小均勻，不至于對細胞造成機械損傷，在適當解凍后水分能保持在原來的位置，并發(fā)揮原有的作用，有利于保持食品原有的營養(yǎng)價值和品質。速凍食品是指以米，雜糧等為主要原料，以肉類，蔬菜等為輔料，經加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結條件下運輸儲存及銷售的各類主食品，如速凍包子，速凍餃子，速凍湯圓，速凍饅頭?；ň?，春卷等，目前，水餃，湯圓，面點，粽子，餛飩，是目前速凍市。保證了速凍食品的工業(yè)化和社會化。速凍食品發(fā)展情況速凍食品起步于20世紀80年代，經歷了快速發(fā)展和價格大戰(zhàn)，目前已經成為食品行業(yè)具競爭力的領域。2006年1-12月，速凍食品制造行業(yè)實現累計工業(yè)總產值15,601,269千元，比上年同期增長了40.58%；實現累計產品銷售收入15,209,649千元，比上年同期增長了44.23%；實現累計利潤總額847,734千元，比上年同期增長了85.09%。2007年1-11月，速凍食品制造行業(yè)實現累計工業(yè)總產值17,452,528千元，比上年同期增長了29.93%；實現累計產品銷售收入16,845,955千元，比上年同期增長了26.79%，2007年實現累計利潤總額810,。

水分從細胞內向細胞外的轉移少，冰晶的分布接近天然食品中液態(tài)水分的分布情況，冰晶數量極多且細小均勻，不至于對細胞造成機械損傷，在適當解凍后水分能保持在原來的位置，并發(fā)揮原有的作用，有利于保持食品原有的營養(yǎng)價值和品質。

速凍食品質量總是高于緩凍食品，速凍可以很好地避免了凍藏過程中因冰晶體成長給凍結食品帶來的不良影響，從而影響食品的口感及營養(yǎng)。因此不需添加任何防腐劑和添加劑，起源速凍食品的主意是愛斯基摩人想出來的，在這之前，人們曾非常困惑，因為重新融化后的食物并不美味，克拉倫斯·博得賽亞--速凍食品的--在格陵蘭島旅游時發(fā)現，有些愛斯基摩人把魚掛在室外。在零下40攝氏度的寒冷天氣下，魚在幾分鐘內就冷凍了，這樣可以保存更長的時間，而且融化后味道也依然鮮美，博得賽亞發(fā)現應該盡可能快速冷凍食物，于是在1924年發(fā)明了一臺設備，可以迅速冷凍食品，就像在格陵蘭天寒地凍的天氣里一樣[2]。發(fā)展1920年上臺快速冷凍機在試制。

因此不需添加任何防腐劑和添加劑，起源速凍食品的主意是愛斯基摩人想出來的，在這之前，人們曾非常困惑，因為重新融化后的食物并不美味，克拉倫斯·博得賽亞--速凍食品的--在格陵蘭島旅游時發(fā)現，有些愛斯基摩人把魚掛在室外。