日照西點急速冷凍柜廠家37ci
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上海谷格制冷設備有限公司是一家商業制冷為核心產品線,以西餐廳、烘焙店、冰激淋店、飲品店、便利店為主要服務方向。
公司團隊提供咨詢、設計、產品、立體服務為顧客提供飲食冷鏈系統一站式方案。
致力于打造高端商用冷藏展示設備定制服務商。
我公司主要產品系列:烘焙店:西點展示柜 插盤冰箱 慕斯速凍柜等
冰淇淋店:冰淇淋展示柜 急速冷凍柜等
飲品店:水吧工作臺 制冰機等臺面相關設備配套服務
便利店:飲料展示柜 風幕柜等
公司地址:上海市松江區九亭鎮連富路388號-11棟
集倉儲展廳一體,歡迎新老顧客參觀指導。
比上年同期增長了22.66%。2008年1-5月,速凍食品制造行業實現累計工業總產值9,562,015千元,比上年同期增長了33.61%;實現累計產品銷售收入9,169,779千元,比上年同期增長了27.07%;實現累計利潤總額277,532千元,比上年同期下降了9.55%。2007年,出臺《速凍米面食衛生標準》,規定自2007年6月起不再允許散裝水餃、湯圓等在超市的銷售。這一政策有利于品牌優勢的充分發揮,并為行業整合提供契機。另一方面,高端產品細分市場迅速崛起,企業逐步將戰略重點轉向高端市場。水產速凍食品:海蝦、凍速凍蟹速凍蟹.魚、蝦仁等。農產速凍食品:毛豆、花生、蘆筍、甜椒、竹筍、玉米、。減少營養成分流失。速凍食品起源于美國,啟始于1928年,但在以后很少的時間內,由于人們對速凍食品缺乏必要的認識,沒有贏得更多的消費者,生產發展十分緩慢,直到二次大戰后,速凍食品才迅速發展起來。1948—1953年美國系統地研究了速凍食品,提出了的T、T、T概念,并制定了《冷凍食品制造法規》。從此以后,速凍食品實現工業化生產并進入超級市場,深受消費者青睞。是果蔬單體快速凍結技術的開發,開創了速凍食品的新局面,此技術很快風靡。近幾年,速凍食品的生產和消費方興未艾,其增長速度高達20%一30%,超過任何一種食品,品種達3000多個,美、日、歐一些已形成從原料產地加工、銷售、家庭食用的完整的冷。
發展1920年上臺快速冷凍機在試制成功后,速凍加工品隨即問世,到50年代速凍食品越來越受到歡迎,速凍食品解凍好在15cC左右的自然空氣中,或放在10-15t的流動水中(特殊產品除外),另外,與加工罐頭相比,速凍食品加工簡便,成本較低,延長了食品保存期。
微生物通常在+10℃到+35℃溫度范圍內開始生長,+35℃到+65℃溫度范圍內細菌開始加速繁殖。急速冷凍柜的主要功能是在60分鐘內使食物中心溫度快速從+70℃降至+3℃。在+10℃到+65℃溫度范圍內細菌繁殖能力,因此快速降溫保證了食品安全,食品能夠儲存5-8天。急速冷藏柜不僅能夠防止細菌的產生而且能夠延長食品儲存時間。使用急速冷藏柜不會影響食品質量,而且食品可保存兩三個月。低溫冷凍或冷凍人們有時候分不清低溫冷凍和冷凍這兩個名稱,但是這兩種情況的結果是一樣的:食物的溫度降低了,但食物中的水分并沒有結冰。低溫冷凍和冷凍的不同點在于冷凍食物沒有時間限制,大塊晶體可以在內部形成;低溫冷凍指食物在1小時內中心溫度達。
提出了的T,T,T概念,并制定了冷凍食品制造法規,從此以后,速凍食品實現工業化生產并進入超級市場,深受消費者青睞,是果蔬單體快速凍結技術的,開創了速凍食品的新局面,此技術很快風靡,近幾年,速凍食品的生產和消費方興未艾。
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