蔬菜吃的就是個(gè)新鮮。在我國(guó)很多蔬菜、水果種植地賣(mài)不掉的水果、蔬菜都會(huì)造成大量的浪費(fèi),有些低價(jià)出售、有些干脆給豬吃當(dāng)食物,如果把這些水果蔬菜放進(jìn)冷庫(kù)保鮮,到市場(chǎng)行情好的時(shí)候再拿出來(lái)賣(mài),可以賣(mài)個(gè)好價(jià)格,不浪費(fèi)還幫助種植戶(hù)增產(chǎn)增收。
茶葉是我們中國(guó)最為傳統(tǒng)的飲品,隨著科技的發(fā)展,傳統(tǒng)消費(fèi)飲品茶葉也開(kāi)始進(jìn)行冷庫(kù)保鮮,茶葉在冷庫(kù)達(dá)到保鮮的目的要 根據(jù)茶葉冷庫(kù)的溫度和濕度進(jìn)行調(diào)節(jié),除了這些還和茶葉冷庫(kù)的包裝有關(guān)。
如果茶葉的貯藏量較小可以采用普通的家庭式存儲(chǔ),家庭式存儲(chǔ)茶葉要對(duì)茶葉進(jìn)行干燥處 理,茶葉儲(chǔ)藏最佳的含水量是3%,根據(jù)含水量的不同茶葉的有益成分?jǐn)U散的程度也不同, 家庭式儲(chǔ)藏茶葉還要避光。
茶葉冷庫(kù)保鮮的主要方法:
1.對(duì)茶葉進(jìn)行干燥,只有干燥的茶葉才可以更長(zhǎng)久的保存;
2.茶葉干燥后要進(jìn)行密封保存,干燥過(guò)程和密封過(guò)程中要保證環(huán)境的清潔;
3.用罐子保存茶葉時(shí),用內(nèi)外雙層蓋以口小腹大為佳,減少空氣的流通和濕氣的進(jìn)入;
4.將茶葉進(jìn)行烘干保存;
5.避光強(qiáng)光可加速茶葉的氧化,使茶葉中的一些物質(zhì)起光化反應(yīng),產(chǎn)生日曬味。因此 ,貯藏茶葉要避免光照;
6.防異味茶葉中的高分子化合物,性質(zhì)活潑,當(dāng)茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后,會(huì)很 快吸咐它們的氣味,使茶葉產(chǎn)生異 隨著科技的發(fā)展,傳統(tǒng)消費(fèi)飲品茶葉也開(kāi)始進(jìn)行冷庫(kù)保鮮,茶葉在冷庫(kù)達(dá)到保鮮的目的要 根據(jù)茶葉冷庫(kù)的溫度和濕度進(jìn)行調(diào)節(jié),除了這些還和茶葉冷庫(kù)的包裝有關(guān)。