水果保鮮柜為什么能降低水果損耗呢？那就要說說水果為什么會變質。水果變質的主要原因是微生物和細菌在作怪，平時的環境中都會有大量的微生物和細菌存在，水果在采收以后，運輸和出售的過程中，很容易被這些微生物污染，而在外界環境達到一定的溫度以后，這些微生物就會大量繁殖，讓水果出現腐爛，出現變質。
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